دور التغذية السليمة فى الحفاظ على صحة الإنسان

لا شك أن التغذية السليمة تلعب دور مهم وأساسي في الحفاظ علي صحة الانسان وتقوية جسمه وتقوية جهازه المناعي،

ولكن كما تلعب الأطعمة دورهام في تقوية الصحة فان هناك بعض الأطعمة التي تلعب دور هام أيضا في تحسين الحالة المزاجية للانسان وهذا لارتباط الغذاء بمخ الانسان وبما ان المخ هو المسئول عن كافة اعضاء الجسم، فان للغذاء علاقة وطيدة مع الحالة المزاجية للانسان. وفيما يلي سنستعرض بعض الاطعمة التي تؤثر علي الحالة المزاجية للانسان.

الشيكولاتة

من أكثر الأطعمة شهرة بالتأثير علي الحالة المزاجية للانسان وذلك لاحتوائها علي مادة الكافيين التي تعد منشطا للجهاز العصبي، فان الشيكولاتة تخلص الجهاز العصبي من التعب والارهاق، ولكنها سلاح ذو حدين لما لها من أضرار أيضا علي صحة الانسان فهي تحتوي علي كمية كبيرة من السكر مما يزيد من السعرات الحرارية بجسم الانسان وكذلك تسبب تسوس الاسنان وغيرها من الاضرار، ولذلك فان الحل الأفضل هو تناول الشيكولاتة الداكنة لأنها الاكثر صحية من نظيرتها الغنية بالحليب لاحتوائها علي مضادات الأكسدة التي تعمل علي تحفيز هرمون السعادة كما أن تناولها يوميا يعمل علي تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب.

جوز الهند

ان شكل نبات جوز الهند واستنشاق رائحته فقط يشعرك بالراحة النفسية و يأخذك الي أجواء الصيف و البحار، فهو من الفواكه الاستوائية التي تحتوي علي أفضل العناصر الغذائية المهمة للصحة وكذلك فهو يساهم في علاج الاكتئاب لما يحتويه من أحماض أوميجا 3 التي تساهم في تحسين وظائف المخ.

سمك السلمون

فهو يحتوي أيضا علي أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د، وهما يلعبان دورا مهما في انتاج مادة السيروتونين وهي هرمون السعادة بجسم الانسان ويعمل هذا الهرمون علي تعديل المزاج، فهو  ينظم القلق والسعادة والحالة المزاجية العامة للانسان، وان انخفاضه يرتبط بالاكتئاب والأرق، وأما ارتفاعه فانه يساهم في زيادة الشعور بالاثارة والحماس.

 المكسرات

عادة من يتجه الانسان الي تناول المكسرات باختلاف أنواعها عند شعوره بالملل أو بانخفاض طاقته الحيوية، فهي أيضا تحتوي علي مادة السيروتونين وكذلك تحتوي علي المعادن والأحماض الدهنية الصحية التي تعمل علي تحسين وظائف المخ ، لذلك فهي من الأطعمة التي تقلل الشعور بالقلق والتوتر وقادرة علي زيادة شعور الانسان بالايجابية والسعادة عند تناولها.

الخضراوات الملونة

ان الألوان في حد ذاتها تضفي الي الانسان شعور بالبهجة والراحة النفسية  وكل لون وله تأثيره علي الحالة المزاجية للانسان لذلك فان الخضراوات الملونة والأوراق الخضراء لها تأثير جيد في التخلص من حالات الاحباط التي تصيب الانسان، وهذا لاحتوائها علي الكثير من الفيتامينات والمعادن الطبيعية التي تنشط المخ وتحث علي الطاقة الايجابية.

وبالطبع يوجد الكثير من الأطعمة الاخري التي لها تأثير ايجابي علي الحالة المزاجية للانسان كالموز والتوت والبيض والعصائر الطبيعية بأنواعها المختلفة وغيرهم، فقط علي الانسان الالتزام بنظام غذائي سليم للحفاظ علي صحته وحالته المزاجية.